المقادير

- معلقة صغيرة ملح.

- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- ملعقتان دقيق.

- نصف ملعقة بابريكا.

- معلقة هوت صوص.

- معلقة ثوم بودر ومعلقة بصل بودر.

- نصف ملعقة صغيرة كزبرة مجففة ومطحونة.

- 3 ملاعق كبيرة نشاه.

- كوب زبادي.

- نصف كوب عصير تفاح.

- دجاجة مقطعة 8 قطع نظيفة.

- زيت غزير للقلي.

طريقة التحضير

- إخلطي الملح والفلفل والبابريكا والكزبرة والنشا والثوم والبصل البودر والطحين وعصير التفاح والزبادي والهوت صوص.

- إغمسي الدجاج في الخليط وأتركيه لمدة ثلاث ساعات.

- سخني الزيت بإناء وإقلي الدجاج حتى يصبح مقرمشاً وذهبي اللون وقدميه ساخناً مع البطاطس أو الخبز الساخن .