المقادير

- ربع كيلو لحم بتلو.

- 2 حبة بصل مقطعة شرائح.

- 4 حبات طماطم مقطعة شرائح.

- حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح.

- حبة فلفل أحمر مقطعة شرائح.

- 2 حبة جزر مقطعة دوائر.

- فطر طازج أو معلب مقطع.

- عود كرات مفروم.

- 2 عود كرفس مفروم.

- ملعقة صغيرة ملح.

- ربع كوب زيت زيتون.

- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- مكعب مرقة دجاج.

- ملعقة كبيرة زعتر مجفف.

طريقة التحضير
- ضعي زيت الزيتون بقدر على النار ثم أضيفي البصل والكرفس والكرات والفلفل الملون والجزر والفطر وحركي الخليط حتي ينضج.

- أضيفي مكعب مرقة الدجاج وصلصة البندورة والزعتر والبندورة وإستمري في التحريك.

- ضعي قليل من زيت الزيتون في إناء وأضيفي اللحمة المتبلة بالملح والفلفل الأسود وحركيها جيداً.

- ضعي نصف الخضار الذي تم تحضيره في صينية بايركس وأضيفي اللحمة المقلية ثم أضيفي طبقة ثانية من الخضار وأدخليها  الفرن حتي تنضج وقدميها ساخنة.