المقادير

- 500 جرام لحم مفروم.

- بصلة مبشورة.

- 2 معلقة بقسماط كبيرة.

- نصف معلقة صغيرة بهارات.

- ربع ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية.

- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- ملعقة صغيرة ملح.

- 2 ملعقة كبيرة باربكيو صوص.

- 3 ملاعق كبيرة زيت.

طريقة التحضير

- إخلطي اللحم المفروم مع البصل المبشور والبقسماط والملح والأعشاب والبهارات المشكلة والفلفل الأسود.

- إضربي الخليط حتي يصبح ليناً ثم أضيفي صوص الباربيكيو.

- ضعي المزيج في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم أزيلي الوعاء من الثلاجة.

- شكلي كرات متوسطة الحجم من خليط اللحم.

- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة وحمري كرات اللحم لمدة 10 دقائق حتى تنضج وتتحمر.

- قدميها ساخنة ومعها صوص الباربيكيو.