المقادير

- 300 جرام لحم مفروم.

- ملعقة كبيرة زيت نباتي.

- بصلة كبيرة مفروم.

- معلقة صغيرة ملح.

- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- كوب مشروم مقطع شرائح.

- علبتين طماطم مفرومة.

- ملعقة صغيرة أوريغانو.

-2 كوب ماء.

-3 ملاعق كبيرة زبدة.

- 3 ملاعق كبيرة دقيق.

- 3 أكواب حليب.

-عبوة عجينة لازانيا.

- كوب جبنة شيدر مبشورة.

- كوب جبن موتزاريلا مبشورة.

طريقة التحضير

- سخني الزيت علي النار وإقلي البصلة المفرومة وأضيفي اللحمة المفرومة وقلبي الخليط.

- تبلي اللحم بالملح والفلفل الأسود وأضيفي المشروم والطماطم المفرومة ورشي ملعقة الأوريغانو.

- قلبي المكونات حتى تختلط ثم صبي الماء وإتركي المكونات حتى تتسبك.

لتحضير البشاميل

- أذيبي الزبدة بقدر على النار وأضيفي الطحين وحركي حتى تتجانس المكونات.

- أضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر حتى يتشكل خليط كريمي.

لإعداد اللازانيا

- وزعي شرائح اللازانيا بقاع صينية الفرن.

- أضيفي كمية من خليط اللحم المفروم ثم طبقة أخرى من عجينة اللازانيا.

- أضيفي طبقة من البشاميل وجبن الشيدر والبارميزان.

- كرري الخطوة السابقة لعمل أكثر من طبقة حتى الإنتهاء من الكمية،

- إحرصي على أن تكون طبقة الأجبان على الوجه.

- أدخلي الصينية للفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 200.