المقادير

- 500 جرام جمبري.

- 2 حبة الجزر مقطع.

- باقة كرفس مفروم.

- حبة بصل مفرومة.

- 2 فص ثوم مهروس.

- 2 حبة بطاطس مقطعة.

- نصف معلقة ملح.

- نصف ملعقة فلفل أسود.

- معلقة كبيرة معجون طماطم.

- 2 ملعقة كبيرة زبدة.

طريقة التحضير

- ضعي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة.

- أضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى يذبلا.

- أضيفي البطاطس والجزر والكرافس ثمّ إغمري المكوّنات بالماء.

- أضيفي بالملح والفلفل الأسود ثمّ ضعي معجون الطماطم.

- قلّبي المكوّنات وإتركيها على حرارة متوسّطة حتى تنضج الخضار.

- أضيفي الجمبري وإتركي المزيج يغلي لـمدة خمس دقائق وقدميها ساخنة.