يساعد الصيام المتقطع على تحسين الصحة كما أنه أصبح أحد الطرق الفاعلة لفقدان الوزن والتخلص من الدهون بفضل الميتوكوندريا وهي جزء مهم من الخلايا فتقييد النظام الغذائي مؤقتًا يحفظ توازن الميتوكوندريا مما يساعد بدوره على تحسين الصحة والحياة بوجه عام.

يعتمد هذا الدايت على إتباع نظام غذائي لعدة ساعات يومياً مقابل صيام باقي اليوم مع تناول سعرات حرارية أقل من المطلوب وهو لا يساعد فقط على فقدان الوزن بل يقي من الشيخوخة وأمراض القلب والضغط والزهايمر ويطيل العمر.

رجيم الصيام المتقطع وخصائصه
يعتمد الصيام المتقطع علي الامتناع عن الأكل لمدة 16 ساعة بحد أقصي 24 ساعة مرَّتين في الأسبوع ولا يعتمد على نوع الطعام بل على موعد تناوله ويساعد في إنقاص 3 إلى 8% من الوزن خلال أسبوع مع فقدان 4 إلى 7% من محيط الخصر بما يُعد ثورة لفقدان الوزن وحرق الدهون.

فوائد الصيام المتقطع الصحية
-تعزيز الصحة العامة.
-خفض مستوى السكَّر في الدم وتسريع مستوى الإنسولين للوقاية من الإصابة بالسكري.
-تقليل إلتهاب الجسم للوقاية من الأمراض المزمنة.
-خفض الكوليسترول والدهون الثلاثية والسكر والوقاية من الإصابة بأمراض القلب.
-إعادة بناء خلايا عصبية جديدة في الدماغ والوقاية من الألزهايمر.
-محاربة الشيخوخة وزيادة متوسط عمر الفرد.
-تعزيز عمل هرمون النمو البشري الذي يُفيد في خسارة الدهون وتكوين العضلات.

عن البرنامج وطرق التطبيق
هو نمط غذائي يعتمد على الصيام لفترة تتراوح بين 16 إلى 20 ساعة يوميّاً مع تناول الطعام خلال الأربع أو الثماني ساعات المتبقية وتختلف طرق تطبيقه من ناحية تقسيم اليوم أو الأسبوع لفترات الأكل والصوم وجميعها تُؤدي لفقدان الوزن في حالة عدم تجاوز السعرات الحرارية المسموحة ويُمكن تحديد الوقت المناسب للصيام وفق طبيعية وحاجة الجسم وفيما يلي طرق تطبيق رجيم الصيام المتقطع:

1. طريقة 8/16
الصيام 16 ساعة وتناول الطعام 8 ساعات يومياً فيُمكن تناول الطعام من العاشرة صباحاً حتَّى السادسة مساءً والصيام حتَّى العاشرة من صباح اليوم التالي.

2. الأكل ثمَّ التوقف
الصيام 24 ساعة مرَّة أو مرتين في الأسبوع أي توقف الأكل منذ وجبة الغداء في اليوم الأوَّل حتَّى موعد الغداء في اليوم الثاني مع مراقبة السعرات الحرارية والتي تقدَّر بـ2500 سعرة حراريَّة للرجال و2000 سعرة حراريَّة للنساء.

3.نظام 5:2
إختيار يومين محدّدين في الأسبوع شريطة ألا يكونا متتاليين وتناول ما لا يزيد عن 500 إلى 600 سعرة حرارية خلالهما ثمَّ تناول الطعام بشكل طبيعي خلال باقي أيام الأسبوع.

أخطاء الصيام المتقطع تؤدي لعدم فقدان الوزن
-عند إتباع رجيم الصيام المتقطع يجب الإتزام بأوقات تناول الطعام.
- قلة شرب الماء، أثناء الصيام المتقطّع.
- الإمتناع عن النوم لساعات كافية.
- الإفراط في تناول الطعام بعد انقضاء ساعات الصيام، وتجاوز السعرات الحرارية المسموح بها.
- عدم تقسيم وجبات الصيام لثلاث وجبات رئيسة.
- ممارسة التمارين الرياضية القاسية خلال ساعات الصيام.
- الإفراط في شرب المشروبات الغازية أو العصائر.
- الإكثار من تناول السكر ومنتجاته.

مشروبات أساسية أثناء الصيام المتقطع
-الماء لافتقاره للسعرات الحرارية ويفضّل المياة المعدنية لغناها بالأملاح التي تحد من الأعراض الجانبية كالصداع.
-الشاي الاخضر أو القهوة الخضراء لغناهما بمادة الـجلوكابين الفّعالة في رفع مستوى حرق الدهون.
- اليانسون أو الكركدية أو التمر الهندي مرة يومياً تفادياً لإنخفاض ضغط الدم.
-النعناع والليمون أو القرفة والزنجبيل لغناهم بمضادات الأكسدة والفيتامينات التي ترفع المناعة وتحفظ الصحّة العامّة.
-تفيد إضافة خل التفاح للوجبات في تحسين الهضم وحرق الدهون والتخلّص من الشحوم.