المقادير

- 4 قطع صدور دجاج مخلية.

- ربع ملعقة صغيرة ملح.

- ثمن ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- نصف كوب بصل أخضر مفروم.

- عصير 2 ليمونة.

- زيت زيتون.

- ملعقة صغيرة روزماري مفروم.

- نصف كوب مرقة دجاج.

- فنجان كريمة (صوص البشاميل).

طريقة التحضير

- حمي زيت الزيتون بمقلاة وضعي البصل والثوم وقلبي لدقيقتين.

- أضيفي قطع الفراخ وشوحيها لتصبح ذهبية من جانب واحد.

- إقلبيها ليتم طهي الجانب الآخر وأضيفي الروزماري الطازج وقلبيهم جيداً.

- أضيفي مرقة الدجاج والملح والفلفل وإتركيهم 5 دقائق.

- أضيفي الكريمة الخفيفة وعصير الليمون وقلبيهم مع الدجاج.

- إتركيه على النار خمس دقائق أو حتى يغلظ قوام الصوص وقدميه ساخناً.