المقادير

-كوب كينوا مغسول جيدا.

-كوب وربع مياه.

-رشة ملح .

-كوب بقدونس مفروم .

- 2 بصل أخضر مقطع صغير.

- نعناع أخضر مقطع حسب الرغبة .

-3 طماطم مقطعه صغير جدا.

-3 حبات خيار مقشر و مقطع مكعبات صغيره جدا .

-عصير ليمونه.

-ملح و زيت زيتون.

- معلقتين خل.

طريقة التحضير

-نضع الكينوا مع الماية و رشة الملح علي النار .

- بعد الغليان نقلل درجة الحرارة حتي ينضج ونتركها تبرد تماما .

-نقطع كل الخضروات لمكعبات صغيره ثم نضعهم علي حبوب الكينوا ونقلب جيدا.

- نتبلهم بالملح و الخل و عصير الليمون وزيت الزيتون والخل .

-نتركها تبرد في الثلاجه حتي ميعاد التقديم.