المقادير

-5 حبات طماطم مقشرة ومفرومة ناعماً.

-2 قرن فلفل أخضر مفروم ناعم.

-2 حبة ثوم مهروس.

-معلقتان كبيرتان معجون طماطم.

- نصف ملعقة كبيرة خل.

-نصف معلقة كبيرة كزبرة يابسة.

طريقة التحضير

-تخلط جميع المكونات جيداً في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس.

-تنقل المكونات إلى قدر على النار ويضاف نصف كوب ماء ويقلب. 

-يترك الخليط على نار هادئة حتي يصبح قوام الدقوس سميكاً.

-قدمي الدقوس بارداً بجوار الكبسة.