المقادير

- كوب بقسماط.

- نصف كوب جوز.

- ملعقة كبيرة سكر.

- 2 معلقة دبس فلفلة حمراء.

- ملعقة صغيرة ملح.

- نصف كوب زيت زيتون.

- 5 ملاعق كبيرة دبس الرمان.

- ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون.

- نصف كوب ماء.

- ملعقة كبيرة طحينة.

طريقة التحضير

- يخلط البقسماط مع دبس الفلفل الأحمر باليد حتى تمتزج المكونات وتصبح كالفتات.

- يضاف زيت الزيتون ويخلط جيداً حتى تتجانس المكونات ثم يترك الخليط لمدة 15 دقيقة.

- يضاف السكر والكمون والملح ودبس الرمان والطحينة والجوز والماء ويحرك المزيج حتى تتجانس المكونات.

- يوضع المزيج في طبق التقديم ويزين برشة زيت زيتون وحبات الجوز.